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2025-08

Requisitos de almacenamiento para diferentes caramelos

Requisitos de almacenamiento para diferentes caramelos Gomitas de pectina: condiciones (humedad: 60-65%, temperatura: 18-23°C), límites: humedad no más del 60%, temperatura no más de 60°C. No dejar que les dé la luz solar directa. Gomitas de gelatina: condiciones (humedad: 60-65%, temperatura: 18-23°C) límites: humedad no más del 60%, temperatura no más de 40°C. No dejar que les dé la luz solar directa. Caramelos duros: condiciones (humedad: por debajo del 45%, temperatura: 18-23°C) límite: humedad no más del 50%, temperatura no más de 55°C. No dejar que les dé la luz solar directa. Azúcar para tableteado/pulido: condición (humedad: menos del 50%, temperatura: 18-23°C) límite: humedad no más del 55%, temperatura no más de 60°C. No dejar que les dé la luz solar directa. La temperatura a la que se almacena el chocolate crudo es de 5°C-18°C. En verano, si la temperatura ambiente es demasiado alta, séllelo con una bolsa de plástico y luego guárdelo en el refrigerador. Al sacarlo, no abrir inmediatamente, dejar que se caliente lentamente y abrirlo nuevamente cuando esté cerca de la temperatura ambiente. En invierno, si la temperatura interior está por debajo de 20°C, puede almacenarse en un lugar fresco y ventilado.

2025-08-08

Requisitos de almacenamiento para diferentes caramelos

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¿Qué es Jiayingzi?

Jiayingzi, también conocido como ciruela o ciruela de montaña, se llamaba Jiaqingzi en tiempos antiguos. A continuación, se presenta una introducción detallada a Jia Yingzi: 1. Antecedentes históricos El nombre de Jiayingzi proviene de su contexto histórico. El área de Jiaqing en Kyoto durante la dinastía Tang estaba llena de árboles de ciruela, y sus frutos eran dulces y deliciosos, conocidos como la "belleza de Kyoto", de ahí el nombre "Ciruela Jiaqing". Más tarde, debido a que la ciruela es el fruto del ciruelo, también se le llamó Jiaqingzi. Después de la dinastía Song, la gente comenzó a llamar gradualmente a Li Zigan también como Jiaqingzi. En algunas partes de nuestro país, las ciruelas todavía se llaman "Jiaqingzi" o "Jiayingzi", lo que puede deberse a la pronunciación similar de "Qing" y "Ying". 2. Producción y sabor Jiayingzi era originalmente una especialidad de Quanzhou y Zhangzhou en Fujian, y más tarde el proceso de producción de Chaozhou y Zhangzhou fue aún mejor. Jiayingzi es una fruta confitada hecha de ciruelas secas, y la que está deshuesada se llama Jiayingzi con núcleo. Su sabor es moderadamente dulce y ácido, y su sabor es delicioso, lo que es un recuerdo delicioso de la infancia de muchas personas. 3. Eficacia Promueve la digestión: Jiayingzi tiene un sabor ácido, que puede promover la secreción de ácido gástrico y enzimas digestivas gástricas, y tiene un buen efecto en la deficiencia de ácido gástrico, la sensación de plenitud después de las comidas y el estreñimiento. Diurético y antiinflamatorio: La carne fresca de Jiayingzi contiene muchos aminoácidos, que tienen efecto diurético y antiinflamatorio, y tienen un efecto de tratamiento auxiliar en la cirrosis hepática. Antienvejecimiento y prevención de enfermedades: Jiayingzi es rico en una variedad de nutrientes, incluyendo un contenido muy alto de antioxidantes, que puede llamarse una "superfruta" para el antienvejecimiento y la prevención de enfermedades. En resumen, Jiayingzi no solo es una deliciosa fruta confitada, sino que también tiene ciertos beneficios para la salud. Si aún no has probado Jiayingzi, podrías buscarlo la próxima vez que vayas al supermercado y probar esta deliciosa fruta confitada.

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¿Qué es Jiayingzi?

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¿Qué es el jerky del norte y la miel del sur?

La fruta preservada es una fruta semi-seca hecha de fruta fresca pelada y deshuesada, cortada en rodajas o trozos, remojada en azúcar y secada. La compota es una fruta elaborada mediante impregnación con miel, jarabe espeso, etc. Las frutas preservadas incluyen: duraznos preservados, ciruelas, manzanas, peras, etc.; las frutas confitadas incluyen: bayberry, ciruela, ciruela pasa, aceitunas, yingzi, y así sucesivamente. En nuestro país, siempre ha existido el dicho "fruta confitada del sur, preservada del norte", el sur está dominado por productos húmedos, y el norte por productos secos, comúnmente conocido como "jerky del norte y miel del sur". El desarrollo del mercado de frutas confitadas tiene una larga historia, pero debido a varias razones, la velocidad de desarrollo ha sido relativamente lenta, aunque en los últimos años, con la introducción de tecnología moderna de producción de frutas confitadas y preservadas, el mercado de frutas confitadas ha dado un salto adelante. Las frutas confitadas y preservadas se elaboran a partir de frutas y verduras frescas, ricas en diversas vitaminas y fibra, nutritivas, dulces al paladar, y cada vez son más buscadas y queridas por los consumidores. Pero detrás de la delicia, los consumidores aún se preocupan por la seguridad alimentaria de las frutas preservadas. Para cambiar fundamentalmente la calidad de los alimentos confitados, es necesario reformar el proceso; las empresas de alimentos confitados deben cambiar el método tradicional de operación de "cocción en olla y secado al sol" del pasado, adoptar la producción mecanizada e industrial, prestar atención a mejorar las condiciones higiénicas de la producción del producto y lograr el objetivo futuro de desarrollo de productos bajos en azúcar, saludables e higiénicos. Pero en cuanto al mercado actual, todavía predominan las frutas preservadas y las frutas preservadas basadas en melones, frutas y verduras. Estas ocupan un lugar importante en la vida de las personas. La reforma del proceso de producción ha hecho que las frutas preservadas con la misma materia prima tengan un sabor más diferente.

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¿Qué es el jerky del norte y la miel del sur?

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Método de almacenamiento del chocolate

Método de almacenamiento del chocolate 1. La mejor humedad constante para el almacenamiento está entre 50° y 60°, y la humedad del refrigerador generalmente supera el 90%, por lo que al almacenarlo en el refrigerador, debe sellarse con una bolsa de plástico para evitar la humedad. 2. El invierno es la estación más adecuada para degustar chocolate, si la temperatura atmosférica está por debajo de 20°C, siempre que se almacene en un lugar sombreado y ventilado, porque el chocolate se derrite en la boca a esta temperatura. 3. Cuando la temperatura sea superior a 25 °C en verano, para mantener mejor la calidad, séllalo con una bolsa de plástico y colócalo en el compartimento inferior del refrigerador (no es correcto ponerlo en el congelador superior), cuando saques el chocolate del refrigerador, no lo abras inmediatamente, déjalo calentarse lentamente hasta acercarse a la temperatura ambiente antes de abrirlo, y la capa exterior del chocolate no estará cubierta con una capa de agua.

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